Verpackungssystem

Die Produktionslinien im Lebensmittelbereich stoßen an ihre Grenzen. Hohe Qualitätsansprüche, schwankende Auftragslagen und der Mangel an Fachkräften machen insbesondere den End-of-Line-Bereich zu einem kritischen Engpass. Wie Bizerba mit modularen Automatisierungslösungen pragmatische Unterstützung bietet und was Unternehmen dabei beachten sollten, erklärt Oliver Deifel, Director Global Customer Solutions & Integration Business bei Bizerba.

Der Einzelhandel sieht sich an der Frischetheke mit neuen Herausforderungen konfrontiert – von steigenden Arbeitskosten bis hin zu veränderten Kundenerwartungen. Hybride Thekenkonzepte zielen darauf ab, diese Probleme zu lösen. Wir haben mit Alexander Pogacnik gesprochen, um mehr darüber zu erfahren, wie die Kombination aus On-Demand-Slicing und integrierter Verpackungstechnologie Abläufe umgestaltet, die Hygiene verbessert und flexible Strategien im Laden ermöglicht.

Um die steigende Nachfrage zu bedienen, muss der kanadische Kalb- und Lammfleischspezialist Montpak Prozesse automatisieren. Beim Packaging erfüllt das vollautomatische GLM-Ievo Auszeichnungssystem mit Bizerba CleanCut® Technologie die hohen Anforderungen des qualitätsorientierten, umweltbewussten Unternehmens.